无公害蔬菜 ——————有机蔬菜

无公害食品是指无污染的安全优质的农产品、其农药残留物、有害金属、硝酸盐、有害病原微生物等各项指标均符合国家规定标准。产品品质和标识的使用须经农业部的认证。

绿色食品是更高生产标准下的食品，绿色食品分A级和AA级。AA级标准是使用传统农业技术，并吸收了现代生物技术的产物，A级标准则限使用农药、化肥等化学合成物。产品质量和标识的使用须经农业部的认证。

有机食品是最高生产标准下的食品，要求符合国家规定的食品卫生标准和有机食品技术规范，在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，也不使用基因工程技术，有机食品须经国家环保总局中国有机食品发展中心认证。淳牌千岛湖有机鱼是第一个通过有机认证的全国大水面生长的水产品。

基本没什么区别。前几年国内叫无公害蔬菜，这几年国外叫有机蔬菜，所以我们也逐步的叫有机蔬菜。听起来好像更高一级。

差别很大 无公害 是最低级的有求 可以使用农药之类的 绿色是可以使用部分农药 但是很大的限制 有机要求最严格 完全不能使用人工合成的东西 包括化肥

无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜的概念

无公害蔬菜：无公害食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标准的未经加工或初加工的食品。

绿色蔬菜：绿色蔬菜是指在生产、加工过程中按照标准要求，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质生产的产品。绿色食品生产单位按照特定的技术标准进行生产，并要经过专门机构认定，获得许可使用绿色食品商标标志资格。

有机蔬菜：有机蔬菜是指在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物。有机食品生产按照有机农业生产标准遵循自然规律和生态学原理，采取可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，以期达到保持生态平衡、物种多样性和资源的可持续利用的目的。