糖醋藕夹怎么做

糖醋藕夹：先切，一刀剩底，一刀断。然后，填肉馅。将肉馅填进藕夹内。（肉馅调法：先将肉绞碎。最好牛肉。其他的也行。加各位调料。最好打两个鸡蛋进去。打肉馅要顺着一个方向打。上劲儿之后就行了。炸藕夹。将藕夹蘸上面液入锅炸。做芡汁儿。加油，油7分热放糖进锅熬。最后加醋调味。将炸好的藕夹倒入锅内。起锅。装盘。