希米单是什么食品？

奶皮和西米单不是一个东西吧~我吃的圆形，像一张饼的叫奶皮。而西米单是类似奶油的东西，但和奶油做法不同，可以涂在馒头和面包上来吃，也可以用来炒炒米，也可以打面包。如果头一次吃的花，推荐购买市场上的来品尝，牧民家中的对于头次吃的人来说会有膻味。

煮熟的牛奶静置 上面会凝结一层混合物 大概是奶油跟蛋白质 就是俗称的奶皮
营养价值很高 脂肪含量很高 热量很高 最好少吃
跟馒头面包一起吃香的很

另 现在一般农贸市场上卖的都会掺杂一些面啊之类的的东西 真正奶皮含量比较低 如果有兴趣 可以去牧区牧民那里直接买 会得到真正的奶皮