趣谈民间风俗

江门地区民间风俗趣谈
　　普遍崇信神鬼

　　江门地区百姓自古来一般崇信和奉拜神鬼，每条乡村都建有各种神庙，吸引善男信女膜拜，比较有名气的神庙有观音庙、圣母庙、海神庙（洪圣大王庙）、财神庙（又称“财帛星君庙”）、华光庙、医灵大帝庙（即华佗庙）、文武庙（即“文昌大帝”“玄武大帝”庙）、关帝庙（全称“关圣帝君”庙）等。有些则是“有神无庙”，比如有人立起一块三尖石头称“土地公公”、“石敢当”，一棵榕树被称为“榕树娘娘”等。一般人家里必奉设神位，门口有“门官”、“天神”，水井有井神（名曰“井泉龙皇”）、厨房有“灶神”、厅堂均设有神阁，阁上奉设玉皇大帝、观音菩萨和历代祖先的神位，阁下还有“地主贵人”等。崇信神鬼的人“朔（初一）望（十五）三叩首，晨昏一炷香”。过去甚至有人还把自己的小儿女认神为契爷、契娘。

　　每遇民间节日或是神诞，善男信女们便成群结队拜神，求福消灾。逢喜庆事则拜遍社庙，丧事则只祭于家中，不用爆竹。

　　民俗岁时记

　　每年的春节，家家户户都贴新春楹联，张灯结彩，气氛热闹。大年初一，人们早起，开门先燃炮，名叫“开年烧炮仗”。合家煮斋菜吃饭，到晚上才吃鸡鹅鸭猪鱼等，谓之“朝斋晚杂，生意道合”。是日人们用炒米饼、甘蔗、柑桔、煎堆、甜饼、油炸角仔等拜神及祖先之后，成年人派“利是”（红包）给孩子们，以示吉利。接着便各自穿着新衣服、新鞋新袜、穿金戴银出门到亲戚朋友家拜年，彼此赠送礼物。

　　大年初二，过去兴舞鲤鱼，不少人以竹篾织成大小鲤鱼形状，裱糊上纸，绘成鲤鱼，贯以竹竿，少年儿童举鲤鱼舞到各家门前，高呼“好生鲤”（谐音“好生理”），主人家均表示欢迎，赏以“利是”或食物。

　　正月上旬，按照道家的说法是“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九兵、十贼”。初七为“人日”，人们为了庆祝自己的“生日”，除了盛设肴馔之外，还蒸糕、煮芥菜等，祭神佛拜祖先；正月初八是“谷日”，家家户户以花生白糖煎“谷围糍”拜谷皇，祈祷菩萨庇佑五谷丰登。此外，初八又是“开灯日”，各社坛均搭“灯棚”，悬吊各式花灯。凡当地有添丁（生男孩）的人家，会腌酸羌、染熟红鸡蛋到社坛奉拜，饮“茨菇仔酒”。添丁人家，均于是日悬灯祀祖，置酒相庆，名日“饮羌酒”。