冰虾怎么吃

楼上的几位大哥不明白的别乱说好不?~~~没听楼上说的嘛~~买回来是红的~那说明人家买的是熟的~洗都不用~冰虾我家年年过年吃~~都是拿出来就吃的~~味道凉爽鲜美~~东北人大过年的现在大虾也吃够了~~现在冬天过年都买那个吃~~在外面一放也不能坏~~闲它太硬的话放水里蒜一下也可以~~冰虾不吃凉的怎么叫冰虾~~还火锅~~真有才~~1楼2楼怎么不来个酱闷

特色菜谱——土豆冰虾拌

原料：土豆2只，冰冻北极虾150克，色拉油少许，调味品少许，葱
做法：
土豆去外皮，切丝后立即入冷水。
北极虾去皮后，剥出虾仁，切成小丁。用纱布滤去冰水。
起色拉油，捞出土豆丝入油锅，立刻加醋半汤匙，搅拌，放少许盐，盛起，待冷却后，拌入冰虾仁，拌匀，放上葱花即可。
特别留意：
土豆丝不能炒得太熟，一下锅即加醋，才能保证口感生脆。
冰冻北极虾一般情况下不用洗，更不能用开水煮汤。因为在此虾加工工艺中，已有消毒至熟的程序，再加热，肉质会变化，冰虾肉味的独特性就会被破坏。

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到市场买回几斤鲜虾，丰俭由人，丰者买九节虾之类、俭者买白沙虾之类，再购回大量白冰，将鲜虾分别藏冻于白冰块中，冰冰地镇住。有条件的也可以加入大量冰冻啤酒，不过啤酒热了就要换更冻的了。

镇半个钟头吧。虾基本都冰硬了，就可以开吃。
蘸料也简单，好的酱油加上好的芥末调在一起，每人一碟就可以了。
吃者自己动手。伸进冰块中摸鲜虾，去掉头、肠之类的脏部位及壳，蘸上芥料，然后生吃。

白灼大虾
先解冻，放入热水中煮熟，然后沾着酱料就能吃了。
应该是熟的。
可以。
酱料是蒜头，酱油，葱等东西拌成的

当然不是啦~~
最建议你用火锅的吃法~~
因为超市买的这种虾一般个子比较小~不适合油烹大虾这种菜
所以火锅是最好的吃法~~
要是包饺子可以用作馅料……或者是做寿司都是可以的~

火锅，或者直接吃，但是火锅好过一切！<