PDF转换软件为什么总是转成图而不是文字？

那些软件我都试过，好象都转空白滴说，所以在网上千辛万苦搞来两个软件，效果还可以，绝对可以转出TXT就是有点麻烦~你可以试试啊，希望对你有帮助~~
Adobe Acrobat 7.0 Professional
用Adobe Acrobat 7.0 Professiona l打开一篇PDF文档，

“文件” 菜单——“另存为”——“保存类型：JPEG（*.jpg *.jpeg *.jpe） ”——“保存”。
稍等一会儿，整篇PDF文档就变成一幅幅图片了。
Adobe Acrobat 7.0 Professional使命完成。

接下来尚书七号OCR
（1）“文件” 菜单——“打开图像”——“文件类型：全体图像（*.tif *.bmp *.jpg） ”
（2）开始识别。
“选择全部文件”按钮——“开始识别”按钮

稍等一会儿，所选图片就变成文本了。

（3）必须校对。

逐幅图片进行校对，时间紧的话着重校对红色部分，这是识别软件认为需人工校对的部分，但是不要迷信，没有标出的地方还是有错的。

（4）合成输出。

“选择全部文件”按钮——“输出”菜单——“到指定格式文件”命令——“保存类型：txt”——“输出到外部编辑器”——“保存”

（5）记事本编辑。

那是因为那个PDF的文件就是图片
所以转化以后还是图片