对联中能这样对吗，为什么？

火土可以对，金木水火土并列的；
雨和水严格意义上来说太过牵强，雨雪露风霜相对来说比较好；
红黄当然可以对，这是一组颜色；
断和裂近义完全相对，可以；
不和未有点牵强但也无不可，未和已更合适一点；
冰雪当然可对，这是非常工整的；
衣和裙也是一样，很工整的对子。

总的来说还是可以的，但这还要依据它们在对联中所处的位置而定，因为对联对平仄（就是现代汉语中的一二声和三四声）的要求是很严格的。假设您上面所举的例子分别是上下联的联脚，那么除了“冰——雪”可用之外，其它的例子都不能用，因为上联的联脚一定是仄声（三四声）而下联的联脚一定是平声（一二声），所以就会有上面的结论。
不过对联可分工对和宽对，工对就是非常严格地进行对句，音律、词性、句式、字数、结构必须相对应。而宽对在音律（平仄）方面就可放宽一些，例如七言联（七个字的）就可做到一三五不论，二四六分明。就是说在第一，第三和第五的字平仄可同可不同，而第二，第四和第六就一定不能相同。这里所说的相同是指上下联相同，而不是单指上联或者下联。
综上所述，如果您所举的例子不是在联脚或者不是出现在偶数的位置基本都能用。

不可以。因为语义相近，平仄相同。

这样有时候可以，但不算好。
二楼说的七言联的讲究其实是七言诗的要求。
两个黄鹂鸣翠柳（仄仄平平平仄仄，七言诗常用的律）
一行白鹭上青天（仄平平仄仄平平，一字可平可仄）
黄对白在第三字可以相同，翠对青在第六字必须相对。
但在对联中这个“对”就比在诗中的比重更大。如果有其他选择，优先考虑平仄相对的，实在不行了才这么对。而且含义也有讲究，一是下句尽量不要跟上句完全相同，二是下句要比上句感觉更强。比如“断”对“裂”就不好（不考虑平仄的因素），因为两个字在意思一样的情况下，上句比下句反而严重。

。嗯。广泛意义上来讲，可以这样对，严格一点，就有些不行了。推荐《声律启蒙》 ，

还行

雨——水
不——未 有些牵强