香椿树的叶子吃起来是什么味道？？

香椿吃起来略有些苦味，还有淡淡的香味；有点像“卷心菜”放干以后（萎缩了），被酒泡过时的味道。

香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色

一楼那个一看就是复制的嘛......

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我很喜欢哎！！不过冬天好像不太好买到，要不然就是贵！所以我奶奶都在夏天的时候买很多，然后放在冰箱里冻起来。这样冬天也可以吃到了就！

要吃香椿芽儿，才嫩哦！

尤其在夏天吃芝麻酱面条儿的时候，切碎一些，拌在面里！可香了！！

还有就是做香椿豆儿。这不过年嘛，我奶奶刚做了很多呢！！和黄豆一起做的！可好吃了！

还可以拌豆腐什么的。这些菜你在百度上以搜索就都有了！

香椿是一种很特殊的食品，有一种特殊的香味，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人会受不了它的味道。香椿没有可比的东西，唯一了解它的方法就是自己尝一尝了。

提供食谱两个，可以试一试。我个人觉得蛮好吃的。

香椿炒鸡蛋 香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。

香椿拌豆腐 豆腐5O0克，嫩香椿50克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸、沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。此食品具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。

没有吃香椿的大叶子的，就是吃香椿芽，挺香的
楼上说的挺全的，也就这样了