如何去掉鱿鱼外面的黒膜

鱿鱼很好吃，鱿鱼皮很难剥，教你巧法三分钟轻松剥去鱿鱼皮：
1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟；
2、用刀在鱼背上划两刀；
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉；
4、再用手把鱿鱼其他部位的皮剥掉，这样就可以了

可以在鱿鱼的头部和身体连接的地方下手，在上头撕皮不易破．

先在头和身体连接的地方，撕个口子，就顺势撕掉

用剪子减开~~用手掳被

可以撕掉 也可用刀刮

先把圆筒状的鱿鱼剪开成平的，在黑的那一面用刀子划个十字，轻的，刚好划破鱿鱼皮就好，然后从十字将鱿鱼皮剥下来就可以了，很简单的

用盐！