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韩国人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。 韩国人在春节第一天的早上祭祖，全家举行郑重而庄严的“祭礼和岁拜”，仪式完毕后，才能吃第一餐----米糕片汤。古代的韩国人崇尚太阳，白色的小圆状米糕片就代表着太阳，正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。另外依照原始的宗教信仰，也代表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。新年美食主要是年糕汤，吃年糕汤意味着长了一岁，经常吃有助于身体健康。还有泡菜，各种蔬菜伴菜，牛排煲，牛肋骨，以蔬菜和海鲜一起烹调而成的菜。春节时也有像药菓、油菓等的小点心。其它的菜肴还有牛肉、海鲜、韩式火锅，还有类似中国的春饼，加上各种蔬菜，以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成，现在野鸡难得，因此改用牛肉或鸡肉汤代替。中部和北部地区还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好友。人们常说，新年来了，喝一碗打糕汤，每人都长了一岁了。有的孩子喝好几碗打糕汤后说，“我喝了好多打糕汤，那我就长大了！” 但古时是只用不掺其它东西的白条糕做汤，表示心怀辞旧迎新的神圣感。现在也在操办祭祀或丧事时摆上白米圆饼和切片饼等。但就连这种习俗也在逐渐消失，人们都开始喜欢吃添入各种调料的可口米糕汤了。总之非常丰盛。

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