葡萄怎么变成葡萄酒的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/05 01:21:48
今年8月我爸怎么做了葡萄酒,他把几十斤葡萄和冰糖放在一起,在密封起来,没有放酒进去,可我喝了怎么脑袋晕晕的,和喝平时的酒一样感觉.(不过我爸的酒比较甜)
他是怎么发酵成酒的(复制的不要),说点大白话就行了,另外我家酒很干净

葡萄皮上的白霜是天然酵母 所以什么都不放也会自己发酵的 葡萄一发酵就变酒精了 发酵一段时间后 就可以喝了 开始时好喝 很甜发酵时间越长酒越酸 酒劲越大 做好的葡萄酒应该是酸的 甜的是没发酵好呢

应该放一些酒进去发酵比较快,另外果糖在经过日晒后就是会自然发酵.

不会,好像很好喝

哈哈好巧,我们家今年也做了,比较甜是应为发酵的时间较短,酿制的时间越长甜味就越淡,酒精度也就越高。至于是怎么发酵成的我就说不清了。
我觉得家里的比外面卖的好喝,果汁的味道比较多。