请问家里没有老姜可以用刚买的姜代替吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 09:51:44
最近找到个治病的偏方，说是需要老姜若干。假如买不到老姜我可以用普通的姜替代吗并且需要加量投放吗？

老姜是普通的姜中长在最底层的姜(姜母),
不是新买或存放久的意思,用买的姜就可以了

干姜吧？它作用较强，
但生姜经和盐炒后，也可代替。但用途稍有区别