吃完粽子后不宜吃什么?

合理膳食巧吃粽

　　由于粽子是糯米制品不易消化，端节前后，千万不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取如青菜和水果等。制作粽子时，建议在糯米部分加上一些薏仁，内馅少放肉和蛋黄，改加些豆干、香菇、萝卜干等。料理粽子时，使用水煮或蒸的方式。一定要熟记少油、少盐、少糖等吃法。为了避免发胖或造成消化不良、肠胃不适，纤维质不够，吃粽子时最好能搭配青菜与水果等多纤维的食品。

　　通常，配一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等，最后再来一分水果，可以增加纤维质的摄取，达到营养均衡。吃完肉粽后，要喝一些无油脂的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜等帮助消化。

　　哪些人吃粽须慎重

　　由于粽类多半都过油、过咸、过甜，这些都不适宜慢性病患者。吃粽子时，最好少淋佐味的沾酱，如蕃茄酱、甜辣酱等，因为这些都是含纳量高的调味料，对血压高或有心血管疾病者不利。

　　糖尿病患者平常已被告知要少吃精致糖食物，所以甜粽不适合食用。咸粽虽然热量较小，但是糖尿病人应注意不要沾糖吃，必要时可以用代糖取代。除糖分外，也要小心主食份量。若是以一餐一碗饭的人而言，一个台湾粽的主食份量就相当于一碗饭，加上配料的肉类，其实就已经相当于一餐所需的份量。若是食用裹蒸粽，更要控制好份量。

　　高血压患者，可以选择调味较少的蒸粽，因为裹蒸粽的馅料经过腌渍调味，对于需要限制钠量的高血压患者不太适合。

　　高血脂患者，对于油脂含量较高的粽子，不管甜咸，一定要特别注意，对于其中属于高油脂类的花生与花生粉，最好也不要食用。

　　痛风患者如果发现裹蒸粽内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或台湾粽包有香菇时，千万要特别小心，以免痛风上身。

　　慢性病患者不必完全不吃粽子，只要浅尝即止就可以，而一般人一次最好不要吃超过二颗粽子的量。

　　应与青菜搭配吃

　　由于棕子包得很结实，又是糯米做成，有的还加了肉等配料，因此食多了不易消化，多吃有碍脾胃，须留意分量。吃粽子时应搭配1~2碟青菜，一碗清汤及一份水果，或一杯绿茶，以增加纤维质摄取，避免过多油脂。

　　不宜吃粽4类人