增强体质之宝

鹿茸以其能生精益血，补髓健骨，自古以来就倍受青睐。鹿茸所含有机物成份高达63.44%，无机成份有钙、磷、铁、镁、锌等二十多种。临床试验证明，鹿茸能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力。在最近的研究中更发现鹿茸含有抗衰老的有效成份次黄嘌呤，这些与它作为强身、补血、养颜防老补品的看法不谋而合。但鹿茸制造复杂，如经过高温烹饪，容易令营养物质流失，大大降低营养价值。而鹿茸经过冷冻干燥粉制成的鹿茸粉胶囊，完整的保存了鹿茸中各种营养物质，有效的避免了不科学的服用方法所造成的营养成份的流失，并且方便食用。。还可以节省更多宝贵的时间，可谓一举两得。。。

鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。
加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲，产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。
营养分析
鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。

相关人群
一般人都能食用。
1. 新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者更适合。
2. 有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。
3. 鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列，多食、久食对预防胃肠疾病不利。
制作指导
鹿肉可干烧、红烧或红扒。
食用为肉类之极品，高蛋白，低脂肪，含有人身必需多种维生素，抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。
加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲，产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。
食疗作用