银鱼能和鸡蛋一起炒吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 18:48:46

银鱼炒蛋可是一道美味呀!具体的制作方法如下:
1.将银鱼洗净后放在容器中,加入料酒,盐和白胡椒粉腌制10分钟;
2.锅中放油,将银鱼过油炸至金黄色后捞出备用;
3.将鸡蛋放入碗中打散,加入少许盐备用;
4.锅中放油,待油热后将鸡蛋放入锅中,鸡蛋定型以后翻炒时,加入银鱼,加入少许鸡精稍微翻炒两下后,关火;
5.淋上几滴香油后出锅盛盘。

银鱼鸡蛋
一、将银鱼洗净后放在容器中,加入料酒,盐和白胡椒粉腌制10分钟;
二、锅中放油,将银鱼过油炸至金黄色后捞出备用;
三、将鸡蛋放入碗中打散,加入少许盐备用;
四、锅中放油,待油热后将鸡蛋放入锅中,鸡蛋定型以后翻炒时,加入银鱼,加入少许鸡精稍微翻炒两下后,关火;
五、淋上几滴香油后出锅盛盘。

能!~可以的!~

主料:鸡蛋(150克) 银鱼(100克) 韭菜(25克) 冬笋(15克) 木耳(水发)(10克)
调料:酱油(10克) 料酒(10克) 猪油(炼制)(75克) 盐(2克)
类别:家常菜 补虚养身调理 营养不良调理 脾调养调理 壮腰健肾调理

1. 将银鱼择去头、尾、内脏洗净;
2. 将鸡蛋磕在碗内,加盐打匀;
3. 冬笋去皮切成片;
4. 将锅烧热,用油滑锅后,放猪油40克烧热,将银鱼推入煸熟;
5. 倒入打好的鸡蛋,并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起,摊成饼形;
6. 沿锅边浇入猪油15-20克,将鸡蛋饼两面煎黄,加黑木耳、笋片、酱油、鲜汤100克,料酒略焖后,放入韭菜和余下的猪油,提锅颠翻几下即成

可以,不过先把银鱼过油再同鸡蛋一起炒才好吃。

应该可以的 但是建议你用芹菜炒银鱼

可以 但是不好吃的