如何冲鸡蛋茶，我经常把鸡蛋茶冲成豆浆状，不好喝

把水烧开......把鸡蛋打在一个碗里
用筷子搅匀之后,把沸水顺着碗边倒下去...一定要慢一点!~
然后那个碟子扣上3分钟左右就好了!~是絮状的.....
你可能把水到得太快了....还可以放点盐......
扫盲.....鸡蛋茶里放的是盐.....
糖和鸡蛋是配物谨记.....一块吃会造成消化不良...

你做的基本没问题，但你忘记了一步：放糖啊，呵呵。
另外，扫个盲，鸡蛋茶不是茶水冲的，是滚开的白水冲的！

一份鸡蛋水，一份茶水，兑在一起不就是鸡蛋茶了

鸡蛋打散 水烧开后沏在鸡蛋上 一边搅拌 要烧开的水 不然蛋是生的