急求各种小咸菜制法

选择比较小比较细，大约二十厘米长三四厘米粗的小黄瓜，洗干净后用盐腌，一夜即可，吃的时候将黄瓜切成片，放点葱花，味精，香油，拌好即可，我本身是北方人，我觉得很好吃的

青萝卜，切丁，放盐，花椒粒少许，腌一小下就可以了，吃的时候拌一点香油就可以了，很清口。就白米粥很好。