如何搞好我的餐厅

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 02:09:18
我在重庆新牌坊转盘那开了家铁板烧餐厅，我们有技艺高超的厨师（都是北京请过来的）我们有良好的菜品，价格也不贵18元—98元，环境也是这条街最好的，吃过的人都说好，但是为什么就是不来人吃呢？
我们餐厅有4张台，能同时容纳30人就餐，地理位置不算太好在新牌坊转盘水利局后门那，谁能帮帮我，帮我想象办法，怎么才能把餐厅搞好，我这里谢谢大家了。

饭店是靠一传十、十传百这样推广出去的 保障品质的基础上还是宣传
至于推销手段 五花八门 总体收效甚微 个人建议 就是坚持 认真、热情对待每一位前来消费的顾客 不怕人少 能真正的使每一位客人餐后在日常聊天中能提到你们的饭店这样就成功了
有个馊主意 呵呵 不妨试试 找一些朋友 连续吃上几天 人多点 烘托出饭店的人气 久而久之 人气自然就上来了 。。

经营餐饮类，主要要有自己的的特色菜，还要适合当地人的口味，在当今社会，就餐的环境也是很重要的。室内物品的摆放看上去要使人感觉很舒心，现在的餐饮行业最注重的是服务态度，谁也不希望在吃饭的时候生气吧，
再就是我觉得，在重庆人么一般比较喜欢吃比较辣的食物，而你请的大厨都是北方人，需要注意的是，北方人不喜欢吃辛辣的食物，即使再好的大厨，他也做不出当地的口味，我进阿姨你再请一位你们当的的厨师，这样也许会好些。有最重要的一点，要确保回头客。

换个好位置，在把接待人的态度搞好就行了