帮忙想想如何经营管理饭店？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 20:15:14
我现有营业面积为150平方米，年营业额为20万左右，地址处在镇中心，地理位置比较好，人流量一般，消费群体大部分为农民，另一部分是单位，菜肴价位中等，菜品符合大众口味，今年想扩大营业额，请哪位师傅能帮我指点指点，比如管理方面、环境方面等各方面，只有能提高营业额就行。本人将非常感谢！

看到你消费群体大部分是农民

近年来农民的生活水平都有所提升了

去饭店也是常事了 但是 价格还是农民的第一选择

高档的环境对于农民朋友们 我感觉没有太大的诱惑力

我感觉 主要还是应该冲击菜肴的价位

要根据你的具体情况来确定,但有一点你必须明白,扩大了就是上档次了,就餐的人也会上档次,所以必有装修有档次的单间,还有服务的正规化问题,很多的,一时也说不清.