西餐里的材料CAPER是什么啊
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 13:01:48
caper的中文是什么啊
CAPER是水瓜柳。
1、水瓜柳又称水瓜钮、水挂榴、酸豆,原产于地中海沿岸及西班牙等地,为蔷薇科长绿灌木,其果实酸而涩,可用于调味。
2、目前市场上供应的多为瓶装腌渍制品。水瓜柳常用于鞑靼牛排,海鲜类菜肴,冷少司、沙拉等开胃小吃.
一种植物,用做调料,腌续随子(马槟榔,刺山柑)的花蕾。
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CAPER是水瓜柳。
1、水瓜柳又称水瓜钮、水挂榴、酸豆,原产于地中海沿岸及西班牙等地,为蔷薇科长绿灌木,其果实酸而涩,可用于调味。
2、目前市场上供应的多为瓶装腌渍制品。水瓜柳常用于鞑靼牛排,海鲜类菜肴,冷少司、沙拉等开胃小吃.
一种植物,用做调料,腌续随子(马槟榔,刺山柑)的花蕾。