盐，酱，醋，辣，酸，甜。在保健中合适哪人身体。辣好吃，南北各地的人吃了辣会有什么不同。

中医中一直将某某情况下（比如体虚啊什么的）忌食辛辣食物，所以辣对身体并没有你想得那么好。
有些地方吃辣是因为地理气候环境的影响，比较湿热，寒气重，水气多，吃辣椒有利于体内与体外气候的协调，吃辣椒不仅可以御寒，还可以预防因阴湿而导致的各种风湿病。
但是肠胃不好的人不适合吃辣，感冒的人或内分泌失调的人或上火的人切勿食用，特别是在代谢快的冬天，最容易导致身体内分泌不协调，会有肿块，牙龈问题。
辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。动物实验证实，辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响，可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。
总之吃辣要适当，分气候场所，不能爱吃就使劲吃。
对了，南方人不怎么吃辣，北方人吃辣的多。我表弟从无锡去湖南长沙上学，吃辣吃得满脸痘，一直没消。
盐不能吃多，成年人每天吃盐量是有限度的，每天5克，多吃对身体不好，容易得癌。
盐吃多了主要是会使血管硬化，对于心脑血管疾病和高血压的人来言是很不好的。现在都提倡饮食清淡。
关于酱，中医的医字，与饮酒的酒字，吃醋的醋字，和酱料的酱字，很是相像。
寒饮酒。热吃醋，平人用酱。
酱由豆或麦制成，常吃可补充微量元素及多种维生素，对身体养生有好处。
日本人喝味噌汤（面豉汤）抗病防，作为国宝。
不过，含盐份太过的某类酱料，对高血压人士，稍有影响。
关于醋，醋虽有许多益处，但使用不当，也会带来害处。因醋味酸，故不宜过食，否则也会伤胃、损齿、不利于筋骨。患胃酸过多的溃疡病患者也不宜食醋。烹调醋不能用铜器等金属器皿，因为醋能溶解铜，可引起 “铜中毒”。
特别在日常生活中，人们对吃醋影响药物疗效大多不太了解，而事实上在服用某些药物时是必须禁忌食醋的。如用红霉素、螺旋霉素、白霉素、链霉素、庆大霉素、卡那霉素等药物时吃醋，会使这些抗生素在酸性环境下降低药物作用。当醋与磺胺类药物合用时，药物在酸性环境下，容易在肾脏结晶，损坏肾小管。醋与氢氧化铝、氢氧化镁、三硅酸镁、碳酸氢钠、碳酸钙等碱性药物合用时，会因酸碱中和而使