元宵汤圆区别

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 14:32:27
元宵和汤圆的区别?!简单明了PLEASE~

元宵和汤圆都是糯米粉制品,中间有不同口味的馅料,因南北方气候差异,制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料,将馅料切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面滚成圆球,汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的(馅料有素有荤)。吃时一般都是用水煮,汤圆煮后汤比较清,元宵煮后汤比较浓,因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同,汤圆煮时不乱汤,皮面润滑,馅流动性好;而元宵容易乱汤,但皮面松软,可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

哈哈~汤圆是包出来的,元宵的面是一点一点滚到馅上去的阿~~~~~

元宵是先做好馅料,用糯米粉把馅料一层层裹起来,就像滚雪球样;
汤圆是先把糯米粉揉成圆团,再把馅料包进去,像包包子样。
还有就是南北地方叫法上的差异。

非常简单,汤圆表面光滑,元宵表面粗糙而且掉粉

简单点:元宵是摇出来的,汤圆是馅包出来的

好像是一样的 ,就是名字不一样

一个叫元宵,一个叫汤圆。名字不一样。