怎么制作巧克力（高手进）

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/02 10:13:36

各位大侠，我基本的东西都已经在网上看到类，主要有个疑问！我已经有了原料（黑白巧克力）模具（各种形状）就是我巧克力融了倒入模具，冷却后。。。。。怎么从模具里拿出来=。=会不会粘在模具里啊~之前需要对模具里面做什么么~希望懂行的大侠教教~

巧克力冷了会缩的，不会拿不出来，而且它本身有油脂。

如果你担心拿不出来的话，用热毛巾包住模具或者放在冰箱里再微微转动模具都可以。

我自己是这么做的，不知道别人是怎么做的，等高人回答吧。