什么时间可以离职？

劳动合同法规定，试用期内，你提前3天书面通知就可以了，因此你7号就可以离职了，最好是让单位办理解除劳动合同证明，如果单位本来就没有给你办理社保，就更不存在问题了。

中华人民共和国劳动合同法：
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

提前3天

<<中华人民共和国劳动合同法>>规定：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。