花生吐司和蓝莓吐司

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 10:15:55
西餐店里的各种吐司是面包放烤箱前抹花生酱或果酱,还是面包烤完从烤箱拿出来后再抹啊,有懂行人士解释一下

是烤好沫的,烤前抹,烤的时候就会化掉,烤好以后也不好吃。
你看下面的第4步就知道了

法式吐司的制作材料:
主料:白吐司2片,鲜奶200ml,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,草莓酱汁适量,薄荷叶少许,糖粉少许
教您法式吐司怎么做,如何做法式吐司才好吃
①先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁

②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火

④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可

土司是煎的,都是先抹酱再泡牛奶蛋液,然后在煎

肯定是烤完再涂抹。

从烤箱拿出来后再抹