这叫什么？有图

茶刀，茶刀是冲泡普洱紧压茶（沱茶、七子饼茶、砖茶、瓜茶等）的专用工具，经常冲泡品饮紧压形普洱茶最好配备一把茶刀，因为紧压茶紧结难分，手掰困难，且容易掰碎，用茶刀顺茶饼、茶砖等紧压茶的纹理慢慢将其撬拨成薄片，既方便茶叶冲泡出汤，也能较好保持茶叶的完好形态。相信你这道怎么做了。

这是普洱刀,也叫开茶刀.
一般紧压茶,主要是普洱饼茶之类,因为压的紧用手分不开,就发明了这东东,用来撬开茶饼用的.

普洱饼相对来说还算较松,还有更紧的如茶砖,
就用另一种东西叫"茶锥",

这些都是喝紧压茶之的辅助工具

知道的人还真多。

长见识

你是要说的是这个银白色的东东吧，这个是一般的茶刀哦，可以用来切野尖黑茶或者普洱，因为这些茶都是紧压茶，压的比较紧，借助茶刀可以更方便取茶哦

普洱茶刀
用来撬普洱的