有关北京的杭州小笼包

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 13:55:22
想问一问在北京生活的各位南方人(主要是苏杭一带的),你们觉得北京的那些所谓"杭州小笼包"正宗吗?

我觉得小笼包应该是皮没有发过的,馅儿多汁,也有叫汤包的.
而北京的杭州小笼包,我以为只能称之为装在小蒸笼中蒸的小肉包

我和一个北方长大的南方人就北京的杭州小笼包是否正宗的事有点分歧,所以想问问各位.

谢谢!
其实我不是觉得北京的杭州小笼包不好吃，只是觉得现在一些小吃到了外地后完全变味了，所以有一种上当的感觉。

我是在北京读书的杭州人
相当地不正宗!

首先,北京的杭州小笼包店都是浙江嵊州人开的,这个俺了解过鸟
然后呢,就像你说的,小笼包的皮是不发的,说白了是跟饺子皮一样的,里面包肉
另外呢,小笼包跟汤包它也不是一个东西,汤包又是汤包,这个是题外话

另外作为杭州人想补充一点,杭州确实是有正宗的小笼包的,但小笼包貌似不属于杭州的特产或名小吃之类的啊~~我相当不明白为什么北方(不光是北京)有那么多冒牌杭州小笼包
如楼主说的,北京的杭州小笼包不难吃,但着实误导大众了`

我北京的 其实北京有的地方灌汤包做的不错，，
但是当然比不上当地的，，
正宗说不上 但是口感做的好的地方还可以啦，，
没什么分歧的

这个我觉得也有心理因素吧 觉得到其他地方就不如本地 其实请的也都是当地的厨师
而且某个地方的特产一定是那个地方做的最好，，不然去哪个地方都一样好吃就不叫特产了
吃嘛，，就开心点 别去想那么多了