最权威的“食品营养鉴定”是在什么地方？

我不知道您要鉴定到什么程度，鉴定是为了什么，要是你只是为了了解这些食品里含有的营养素有哪些，含量多少的话，你去查些文献就可以了，要是有其他的用途，就要去正规的检验部门，可以给你出具具有法律效力的检验报告，一般当地的质量技术监督局都可以做，还有很多单独的检验部门，看你在那个城市，北京有很多，农大食品学院有个检测中心（不过样少了他们不接），还有个国贸检测中心，还有很多私人的，根据你的用途可以选择

水果本来就有营养嘛，这个是科学实验出来的，不过企业商家会进行加工，再包装，再请质量监督局或者药监局等就出专家来夸奖褒扬，
看消费者自己怎么看了。

一般都是造假的，哎~