自已家的豆腐放坏了,能做成霉豆腐吗

这种情况不能做成霉豆腐..霉豆腐制作方法（独家哦~）：
1 豆腐切成正方体一块一块的
2 用谷草将豆腐横竖围着，盖在上面，用纸包好，同时要保证透气性。让它充分发霉。
3 发霉17，8天后，用酒淋一下，将豆腐上的霉冲掉。
4 将豆腐蘸上盐，辣椒面，花椒面和姜丝，用晒干的瓢儿菜包住，放在缸里。
5 不定期地向泡菜港沿上加盐。

可以啊，把上面的毛去掉，放锅里炒炒。或者直接放上盐，葱花拌一下就可以吃了

工厂做的霉豆腐应该是洁净环境下用特定的细菌做的吧？
我们冰箱里的细菌卫生么？？

可以