芹菜的叶子到底可不可以吃，据说营养比茎高？

当然可以吃了，我家老吃的。把芹菜叶洗净，拌上面粉，放在锅里蒸一下，面黏在叶上就可以下锅了，然后加酱油醋、蒜、盐、辣椒油等调味品（根据你自己的喜好）凉拌一下就OK了。味道非常好，营养价值极高。