有研磨的咖啡粉，有虹吸壶，要怎么做才可以煮出一杯好咖啡呢？！

首先确定你的滤网粗细，一般虹吸壶煮的咖啡用的是细磨（分级为，极细磨—大小介于盐和面粉之间—用于咖啡机、适合Espresso我的最爱、土耳其咖啡，细磨—大小如细砂糖—虹吸壶&摩卡壶，中度研磨—砂砾状大小在粗白砂糖之间—适合滴滤式（滤纸式滴漏）冲煮法，粗磨—大小如粗白糖—适合滤压式咖啡）你用的是虹吸所以用细磨的，检查你手上的粉末粗细度。
想煮出好的咖啡首先要保证咖啡豆的质量，先保证咖啡豆是新鲜的，注意要点是一定要在煮前磨出咖啡豆，不可用磨好的粉末，因为磨好的会丧失咖啡豆的芳香气味，以及受潮。
保证咖啡粉末的粗细均匀才能煮出味道均匀的咖啡。
将虹吸壶下部位装上你需要人份的水量，记得擦干下壶别炸了-_-#，将水煮沸后水会因为气压升至上部将咖啡粉末倒入上部容器关小火烹煮咖啡，当水上升越2/3时拨动一次要从四周往中间拨动千万不要搅拌，在煮过35—40秒后再拨动一次（极品蓝山只需要煮35秒）。
煮好后关火咖啡会通过滤网回到下部容器中，上面只留下咖啡渣。
按豆子的品种不同煮的时间也不同，轻度烘培的豆子煮40-45秒，中度烘陪的煮50秒，深度烘陪的个人喜好是中火40秒（为了保证油脂和芳香度以及口感的醇厚，当然粉末要细一点）。
注意，如果你用的是酒精灯的话估计只相当于中火，中火煮轻度烘陪的咖啡豆煮出的味道不会太好煮时间一长容易酸掉，建议喝重口味的，实在不行就买个野营用的多用酒精喷炉，火力相当于液化气燃料了，就可以用大火快煮轻，中度烘陪的豆子了。
煮咖啡没有完美的，觉得合适自己的，我喜欢黑咖啡的极品Espresso，但有的人喝都不喝。如果给别人煮就得考虑口味了，一般人都能接受蓝山的口味。
煮好咖啡需要的是经验和个人理解，虹吸壶是煮单品咖啡的，如果是深度的豆子建议用咖啡机煮味道会好一些，当然也可以自己练习。

一回生二回熟，加油练习吧。

1. 虹吸式需要准备的工具与材料： 咖啡豆25G（两人份，12-15G/一人份） 磨豆机 虹吸壶一组 量勺（一勺约8G） 木搅拌
2.虹吸壶下壶装水，两人份水量为240CC，即下壶2CUP的标示处，可高过标示处少许（因咖啡会吸收少量水分）。
3.以干布擦干下壶，然后开火烧水。