自制曲奇,给予评论

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 04:17:32
第一次制作曲奇,焦了一点点,QQ日志我写了过程。请看看我的制作过程并给评论吧。谢谢
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呵呵!人家说的时间15分钟,那是他的温度低!你火急了!
还行!要是你用裱花嘴挤出来的就更好看了!
第一次做成这样确实难得!90分!

好吃是最重要的,又不拿出去卖,我都不会做

既然做了就要做好,不是能吃就行了,如果太难看的话也会影响食欲。
但是第一次做能这样已经很不错了,只要能够继续改进就更加好了,不能满足于现状啊。
如果要打分的话50

1.温度是不是高了?一般曲奇是175~190度,视烤箱不同而定。
2.烤之前整整型。
3.最好不要用蒸笼,买个小烤盘把,垫上油纸,底就不会那么黑了。
4.黄油打法要用电动的,手动打法太累,效果也不好,一般要打到羽毛状。

应该算是失败的作品。

都烤的有点儿糊了,您应该在时间快到时随时观察,颜色差不多了就拿出来,毕竟每个烤箱的温度实际是不一样的,不能完全照搬人家的温度和时间。

而且如果用裱花袋挤出形状,看起来会更美观。

有没加疏松剂?加了会好些。配方很讲究,不然不会有清晰的纹理和图案!我的文章上面有写!