四川香肠怎么做的,什么价格

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 02:20:45

做四川香肠的季节应该过了吧。 四川香肠一般在冬月、腊月开始做,过年就可以吃了。
做法很简单。
猪小肠洗净,剐掉油脂(这种自己一般不好弄,农贸市场卖猪肉哪儿到冬腊月应该就可以装),
将五花肉或座墩肉缺成二指大的条状,
放一些调味品(如盐、花椒面、辣椒面、酒、冰糖、生姜粉等)根据自己的口味适量放,
用调味品把切好的肉拌均匀,
就可以装进弄好的猪小肠里了。
然后用绳子绑成10-20cm长的小段用竹杆挂起,放在通风或有太阳处晾晒即可。
一般二十天左右就可食用。
是不是很方便呀。

怎么做的?你可以去超市买~要不然你可以买肉去专门的地方给你做~咱家好像就是这样的,价格我不知道哈