夏日么么茶的做法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 08:30:27
我想开个做夏日么么茶的餐饮店,可是我不会做所以希望有高手可以传授,拜托大家可以给我点信息我的QQ号码是253981633

夏曰么么茶材料有:马铃薯淀粉、红糖、奶粉和红茶茶包。
马铃薯淀粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎,有保持水分的作用。在超市里都会有,如果实在找不到,可以换成木薯粉或红薯粉,不过,马铃薯粉的口感会更Q点。
红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
奶粉,可用全脂或脱脂。

材料: A、珍珠丸子材料 马铃薯淀粉 70克,红糖15克,清水30克。 B、奶茶材料 红茶茶包2包,清水500克,红糖20克,奶粉35克。
做法:
1、把所有材料准备好。
2、先做珍珠丸子部分,把15克红糖过筛到大一点的碟子里。
3、加入清水。
4、用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀,直至红糖溶化,成为红糖糖水。
5、加入马铃薯淀粉。
6、轻轻搅拌均匀,可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉,调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。
7、手上拍少许干淀粉,取出一小块,用手轻轻撮成小球。
8、然后放在手心轻轻搓圆。
9、放进碟子里,并洒进一些淀粉以防粘在一起。

夏日么么茶

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中国有句谚语叫“冬令进补、夏令清补”。这些饮片,就是“夏令清补茶”。
■解烦渴、助消化茶原料:绿豆50克、甘草5克,柠檬1个,薄荷5克、白糖25克或蜂蜜50克。
做法:将柠檬切开,和绿豆、甘草一起加水1500毫升,煮沸后15分钟加入薄荷,再煮3分钟后,将汁液滤渣倒出,加白糖或蜂蜜,凉后饮用。
功效:对夏天炎热引起的烦渴、消化不良有很好的作用。
■去热健脑茶原料:菊花50克、麦冬50克。做法:煎水去渣后,加入蜂蜜当做茶饮,冰镇后饮用更好。
功效:去暑清热、健脑。
■防疮茶原料:菊花5克,银花5克做法:加水一起泡服。功效:可清热解毒,对各种疮疥治疗效果更好。
■消肿去毒茶原料:银花9克,甘草5克做法:加绿茶2克,一起泡服。功效:可治疗肿毒、热毒和痢疾等疾病。