食盐腌制食品时的防腐原理 A。氯元素有消毒作用 B。钠元素有消毒作用 C。细菌中毒死亡 D。食盐能使食品失

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 08:10:57
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防腐原理指的是防止食品腐败变坏，而使食品腐败的原因有细菌因素。
食盐有使细胞脱水的作用，所以通过添加食盐可达到使细菌脱水过多死亡的作用。

虽然没打全，不过用排除法应该选D。
D，食盐能使食品失水。

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