没吃完的菜，第二餐吃还有营养价值吗？

营养价值会大打折扣，而且剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心，腹泻等中毒现象，所以建议最好少吃剩饭、剩菜！如果没办法必须要吃的，一定要将剩饭、剩菜充分加热后再实用，最大限度的减少有害物质的存活！

毫无营养，反而对身体不好，祝楼主健康