这9种食物中哪种不是对大脑有利

味精对大脑无益!

补脑最佳食品
1、大豆及其制品。大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。
2、芝麻与核桃。这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。
3、龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。
4、金针菜（黄花菜）。对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。
5、各种脑髓食物。各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳品。

研究证明，常吃以下五种食物，会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象。

过咸的食物：常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺氧状态下，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。

含铅食物：铅能取代其他矿物质如镁、钙、锌在神经系统中的活动地位，使脑组织的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。

含铝食物：世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过六十毫克。油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50到100克油条，便会超过这个量。

含过氧脂质的食物：油温在200摄氏度以上的煎炸类食品及长时间暴晒于洋管辖的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等就含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

含糖精、味精较多的食物：糖精摄入过多会损害大脑细胞组织。味精少量使用时安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃，婴儿使用味精有引起脑细胞坏死的可能；孕妇使用则会引起胎儿缺锌，影响胎儿智力发展

味精

7，味精

味精

这九种对大脑都有利。
、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于