为什么蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可降低农药的药性

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 17:58:42

可以在食用前在清水中浸泡10～20分钟，如果能用1％～2％的食用碱水溶液浸泡效果更好，最后用清水冲洗干净。因为绝大多数农药都是偏酸性，碱水浸泡可有效除掉蔬菜表面农药，也可用淘米水浸泡。