怎样才挑选得到新鲜的鸡？？

最好买活鸡现杀最新鲜。
如果买杀好的鸡，主要是看鸡的颜色，
新鲜的鸡色泽鲜亮，看上去很顺眼，该白的白，该红的红，没有异味。
不新鲜的鸡，颜色不好看，该白的发黄，该鲜红的地方，变成暗红或很淡的粉红。

买活的嘛。

超市的大多有保障 没什么大问题 感觉不错就买

老得鸡也没关系嘛，煮汤好了
各有千秋嘛

建议去菜市场 现买现杀
超市里面的不敢保证

首先，要按一按鸡皮，看是否有弹性，有弹性的才是好鸡。还可以看鸡的刀口，如果刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。