如何挑选新鲜的猪肝

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 13:31:43

如何挑选： 新鲜的猪肝，颜色呈褐色或紫色，有光泽，其表面或切面没有水泡，用手接触可感到很有弹性。如果猪肝的颜色暗淡，没有光泽，其表面起皱、萎缩，闻起来有异味，则是不新鲜的。