煮饭时，米和水的比例该是多大？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 14:41:06
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水超过米1-1.5厘米。这样做出来的好吃，呵呵，一般是1厘米，要根据米的，有些米品质不一样，做出来的也不一样的。先试试吧

一碗米一碗半的水吧，这样做出的饭是有点硬（有些人喜欢的那种），安自己的喜好可以再适量加点！试了才知道！

米沉下后，水超出米层表面食指第一节长度，直接用食指垂直浸入量即可。（注意是米层表面算起，不是底哦）