各种花椒如何安全优质的选购？

好花椒的壳色红艳油润，粒大且均匀。用手抓时，有刺手干爽之感，用手拨弄时，会有“沙沙沙”的响声，如果用手捏花椒，其会破碎。如果要想买特别麻的花椒，就要注意看花椒的顶部的开口

最关键的就是用嘴尝尝。四川的花椒麻。

四川的花椒特好，是青色的。