为什么维生素C泡腾片贮藏时要低温和防潮呢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 16:21:17

维生素C泡腾片中含有抗坏血酸VC,还有柠檬酸和碳酸氢钠
低温是因为碳酸氢钠热稳定性差,加热会分解,在温度较高时,VC也容易被氧化
维生素C泡腾片如果遇到水,柠檬酸溶解在水中,并且与碳酸氢钠反应,使泡腾片失效

维生素C是非常非常容易被氧化的,那样就失效了,低温就是为了减慢氧化速度。至于防潮,药物都是要防潮的,这是常识,否则不还霉了?