面食的制作

山东馒头制作
什么年代了还用引子呵呵／／都用酵母了算你问对人了找一个盆加入温水温度不能太高加入酵母，温度高酵母就被杀死了．酵母适量不用很多买一包加入四分之一到五分之一就行再加入面粉／／搅拌一下把盆放到温度适宜的地方等发酵／／就是面盆中的面都涨大了用手摸上去很软／／找个做馒头的地方我们那里叫面板把发酵好的面拿出／／再就要看你要做多少馒头了准备好水／／其实发酵好的面就相当于引子明白？发酵好的面加适量的水再加入面粉在就用力shou不知道你是否明白这个动作呵呵／／你要注意加水量／／只要不是很苯应该没问题你可以先少做点尝试一下／／shou完之后做成馒头反正就是你shou的边数越多馒头越好吃／／之后把做好的馒头放适宜的温度下等馒头开＜＞馒头变软变轻／／这里你要注意一定要馒头开／／即发酵也不能开大了之后放锅里蒸就好了有什么不明白的加312917200现场解答／／呵呵不知你满意不？ 山东火勺， 牛肉火勺简介
该产品呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。发源地是比较大的城市辽宁省铁岭市，属于地方特色小吃。这几年外地有些地方也有看过牛肉火勺店，不过进去一尝都不是那个味道，就是名字一样，但产品根本就不一样了，那些与馅饼的味道差不多，可这是牛肉火勺可不是牛肉馅饼，更不是牛肉火烧，味道是完全不一样的。该产品是用一种特制的烤炉爆烤而成，外酥里嫩。外皮面的油香味和里面的秘制牛肉馅一起真是最完美的结合，在加上一碗羊汤，那真是无法抵挡的美味了。该产品所需设备原始简单，是刚刚起步和下岗职工创业的首选项目。山东杂粮饼.把面揉好，放在烧热的炉面上滚上一圈，如果是玉米面的就撒些芝麻，涂上一层甜芝麻酱，如果是小米面的，就撒些葱花，熟了后把皮揭起，大小也和春卷皮差不多，摊主熟练地卷成方形。小米面的颜色微黄，玉米面的颜色金黄，颇为诱人，趁热吃香脆可口.