谁知道什么食物的化学性质属于碱性？

食物的化学性质属于碱性的有：
强碱性的食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带及天然绿藻类等；
中碱性的食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等；
弱碱性的食物：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

芹菜

蛋白质、脂肪等都是酸性食物，而水果、蔬菜等则为碱性食物，多用脑力劳动就需要多吃碱性食物

大部分的蔬菜，水果都是碱性的，但煮熟就不一定了，因为已经被破坏了，最好的碱性食物如：包菜，甘蓝，紫花菜，西芹，黄瓜，胡萝卜等，木瓜，菠萝是强碱性的。

强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
碱性食物对儿童智力发育有好处,另外运动之后,应多吃些碱性食物,以保持体内酸碱平衡,从而尽快消除运动带 来的疲劳.