在什么情况下水会结冰？说清温度。

0℃，水的凝固点。

在标准大气压下，水体温度低于零度。并且外部温度也低于零度的时候水会结冰。

低于凝固点并且能继续放热（一般指环境温度比水温度低）
一个标准大气压时是0c 但压强变大时凝固点也会降低

在标准气压下，零摄氏度以下时结冰。
但是根据气压的不同，水的凝固点也会变化的。

只要温度低于水的凝固点就会结冰，而水的凝固点是会随着压强的变化而变化的

你是不是想问水在不同压强下形成不同晶型的情况？比如热的冰块？
到目前为止，已经能够在实验室里制造出八种冰的晶体。但只有天然冰能在自然条件下存在，其它都是高压冰，在自然界不能稳定存在。
水的结构化学
北京大学化学学院
周公度
水的结构化学
水是地球上数量最多的分子型化合物
1.4 1021kg
可淹没地球平均水深2713m
人体一半以上是水
化学中最常用的试剂和溶剂
一,气相水的结构
四面体形
电荷分布体系
H2O···H-F
H2O···H-Cl
H2O···H-CN
H2O···H-OH
质子受体
质子给体
水的气态二聚体
二,冰的结构-Ih
冰的各种晶型
冰Ⅶ的结构
两套互相穿插的氢键体系
从冰的结构可得:
(a)水能堆积出11种冰晶体,跨越6个晶系,10种空间群,密度从0.92~1.49g·cm-3
(b)四面体取向的O-H···O氢键,是使水结晶成冰的共同特征和主要作用力.
(c)高压下密度的增加,不是靠压缩氢键键长,而是压短非键距离.
(d)高压下,冰-Ⅵ,冰-Ⅶ ,冰-Ⅷ形成两套氢键体系相互穿插.
(e)O-H···O氢键中,H的分布多数(7数)是无序,少数(4种)有序.
H无序分布最早靠热力学残余熵的计算
残余熵
1 4 6 4 1 =16
三,气体水合物结构
8CH4·46H2O的结构
8CH4·46H2O的结构
a=1180pm, Z=1
晶胞体