蒜蓉小白菜的做法

原料：蒜。娃娃菜（小白菜）
做法：
1、将蒜切碎。待用。
2、煮上一锅水，将洗净的娃娃菜在开水中烫一下，捞出，放在盘子里（娃娃菜一切四，不要切碎）。
3、在锅里倒入色拉油，将蒜蓉放在油锅里炒一下，取出，放入存放娃娃菜的盘子里。
3、在锅里放入一点水，将鸡精、盐等调成汤（视个人口味而定）。
4、将调好的汤水倒入放娃娃菜的盘子里，拌一下，就行了。

那要看你是那里人了？ 我是河南的 我们这里一般都是这样做的 ：
小白菜从中劈开成4瓣， 过家水烧沸，把切好的小白菜倒入飞水， 蒜子剁蓉，锅家油烧热，到如蒜蓉 干红辣椒段只炒出香味倒入小白菜，家盐适量 鸡精 味精 红油即可

原材料：小白菜.蒜
做法：菜洗净沥干，蒜切末，姜切末，
油烧热，爆一下姜，放菜，炒至七成熟放盐，九成熟放味精.蒜末出锅

蒜 小白菜(有地方叫娃娃菜)

将蒜切碎 小丁状

将小白菜先用热水过一下

锅中加入油 在低温情况下 倒入蒜丁 炒出蒜香味
当你吻到到味道时 将小白菜 放入锅中 不要太长时间 1分钟 起锅 OK了

呵呵 祝你 成功