影响中老年人健康的因素有哪些方面？

影响中老年人健康的因素是多方面的，而饮食营养则是其中一个很重要的方面。

随着年龄的增长，人体生理功能逐渐改变，对饮食营养的要求也会不断发生变化。因此中老年人应该结合生理功能改变的特点，对饮食作相应的调整，以适合年龄增长的需要从而达到预防疾病和治疗疾病的目的。
营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因。如胃病、肾病、高血压、糖尿病、高血脂、冠心病等，无不与营养失调有关。通过营养配餐来进行饮食治疗，就是最重要、最实用、最简便的方法之一。

利用食物防治疾病，在中国已有数千年历史。 “物可益人，亦可损人”就是先人们饮食观和健康观的朴素写照。中华民族自古以来就非常重视饮食的服用和调配，不仅以食养生，还用食物治疗疾病，认为“药食同源，药食同理，药食同用”。

中老年的科学膳食之道重在养生，而食用药膳是一个很有效果的方法。

药膳根据食物的五性五味，以药配膳，运用各种烹制手段制作而成，药膳最宜扶正固本，因为它所用的食物和药物大多是补品，具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效，可以说是一种特殊膳食，对各种疾病也有很好的疗效

良好的心理因素会使人精神愉快，不良的心理因素可使人产生疾病。使老年人心理变化的因素有如下几个方面：

一是各种生理功能减退。随着年龄的增加，各种生理功能减退，并出现一些老化现象，如神经组织，尤其是脑细胞逐渐发生萎缩并减少，导致精神活动减弱，反应迟钝，记忆力减退，尤其表现在近记忆方面。视力及听力也逐渐减退。皮肤出现老年斑、毛发变白并减少。由于骨骼和肌肉系统功能减退，运动能力也随之降低。

二是社会地位的变化。由于社会地位的改变，可使一些老年人发生种种心理上的变化，如孤独感、自卑、抑郁、烦躁、消极等。这些心理因素均会促使身体老化。

三是家庭人际关系。离退休后，老年人主要活动场所，由工作岗位转为家庭。家庭成员之间的关系，对老年人影响很大，如子女对老人的态度，代沟产生的矛盾等，对老年人的心理也都会产生影响。

四是文化程度。文化程度、思想意识的修养、道德伦理观念、理想与信仰等，都会影响心理状态。文化水平高、信念坚定、事业心强