可否在酒楼安置播音设备，在快打烊时用其通知顾客抓紧时间就餐，

装这个不大合适吧，一般餐厅装音响的很多，只放一些歌曲，现在生意这么难做，自己既然选择这行就必须忍受这些，至于介绍你饭店的特色菜一般在点菜的时候就要向客人介绍啦，或者搞个展示柜，海报什么的也行啊，你要是在广播里说，客人会嫌吵的

不知所云,,,

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用广播设备通知可以抓紧就餐有赶客之嫌，不推荐使用。