用电饭锅煮一百毫升的米，要加多少毫升的水，饭才会比较硬？

我一般煮饭时是把食指放在米上面但不要插进去，然后水放进去刚没过食指的一个指节就好了，想要比较硬的话就少一点………………保证有用！！！

只要电饭锅中的米最上面一层与水面的距离小于一食指肚长短，饭才会比较硬。

一般水盖过米用手指试第一节

要看你煮的是什么米，每种米都不一样。